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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Al via Messina Street Food Fest, la festa del cibo di strada

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Arancino/a: le singolari interpretazioni di cinque chef

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Chicchi riso e uva di Sicilia, l’arancino diventa gourmet

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Sapio Catania nuovo stellato nella guida Michelin

Buone notizie per la cucina siciliana. La Guida Michelin attribuisce nuove stelle a due ristoranti dell’Isola. È stata presentata oggi, nell’Auditorium Paganini di Parma, l’edizione 2019 della Guida che premia i migliori ristoranti italiani, giunta alla sua 64esima edizione. Sono …

Enosteria Sicula

Coniuga più anime accomunate da unico claim: Dalla terra alla tavola. A Palermo è stata inaugurata l’Enosteria Sicula, un ristorante e un piccolo ritrovo per gli appassionati della buona tavola. Il locale nasce dall’idea di tre amici: Danilo Ciulla, Massimo …

Giuseppe Oriti

Il panino con la porchetta di maialino nero dei Nebrodi dell’Azienda Agrituristica “Il Vecchio Carro” di Giuseppe Oriti è stata la specialità più gradita al Messina Street Food Fest Giuseppe Oriti, allevatore di maialini neri dei Nebrodi e produttore di …

cioccolato di modica

È siciliano il primo cioccolato ad aver ottenuto la certificazione Igp dell’Unione Europea. E con l’iscrizione del cioccolato di Modica nel registro delle indicazioni geografiche protette, il numero delle Dop e Igp italiane sale così a 296, confermando il primato …

messina street food fest

Parte oggi Messina Street Food Fest,  la manifestazione promossa ed organizzata da Confesercenti Messina in partnership con il Comune di Messina e con il patrocinio della Città Metropolitana di Messina e della Camera di commercio. Tante le novità per il 2018. …

Fundraising dinner

Anche quest’anno ha vinto la solidarietà per la quarta edizione del “Fundraising dinner: doniamo aria”, che nella cornice suggestiva e ormai familiare di Radice Pura a Giarre, ha raccolto oltre 800 persone, la cui presenza, partecipazione ed entusiasmo hanno permesso …

Sherbeth Festival.

Fabio Solighetto, titolare della gelateria L’albero dei Gelati di Seregno in provincia di Monza, ha vinto la decima edizione di Sherbeth Festival. Il maestro ha presentato alla giuria un gusto a base di ricotta di bufala, con grappa capovilla prunus …

Sherbeth 2018

Mancano ormai pochi giorni alla decima edizione di Sherbeth 2018, festival internazionale del gelato artigianale che, dal 27 al 30 settembre, trasformerà, ancora una volta, Palermo in una capitale del gusto e della cultura. L’evento, organizzato da Admeridiem, con la …

arancino

Cinque chef, cinque interpretazioni, assolutamente personali e singolari, dell’arancino. Un tripudio di sapori per la quarta edizione di Chicchi riso e uva di Sicilia, l’evento enogastronomico organizzato da Antonio Rosano e Giovanni Samperi, a Masseria Carminello a Valverde (Ct). Per …

salone del gusto

Lo chef messinese Paolo Romeo rappresenterà la città di Messina al Salone del Gusto che si svolgerà a Torino dal 20 al 24 settembre. Si tratta della più grande manifestazione al mondo sul cibo sostenibile e la Sicilia sarà protagonista, …

belice

Quest’anno corre il 50esimo del terremoto nella valle del Belice. Per ricordare il dolore di chi lo ha patito ma anche il coraggio di chi ha fortemente voluto la rinascita, torna In viaggio tra i filari,  il progetto ideato dal giovane …

Chicchi riso e uva di Sicilia

Tradizione e innovazione vanno a nozze per un connubio che vuole esaltare un prodotto simbolico dell’enogastronomia siciliana: l’arancino. Dall’estro creativo di cinque chef nascono altrettante ricette per reinterpretare in modo assolutamente personale il tradizionale piatto. Torna Chicchi, riso e uva …