Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
L’aperitivo in 5 versioni, da Stabile 169 arrivano gustose novità
Da Stabile 169 la cucina Flambè di Emanuele Ferrara e la cucina dello chef Giuseppe Roccaforte componente Euro-Toques infiammano con un nuovo menu. Cucina innovativa di livello che piace, da Stabile 169 arriva una gustosa novità: l’aperitivo di qualità. A …
Un menu firmato Gaetano Procopio per celebrare il cavolo trunzo
Il cavolo trunzo sarà il protagonista assoluto del menu che lo chef Gaetano Procopio preparerà per celebrare questo vegetale povero ma ricco. Un vegetale della cucina povera e contadina siciliana che è stato recentemente riscoperto come super food della tavola …
Ancora riconoscimenti per Al Hamen delle Cantine Ramaddini
Già tempo di vendemmia, c’è fermento nelle cantine siciliane. E intanto Al Hamen porta a casa grandi riconoscimenti per i vini della Cantina Ramaddini ed apprezzamenti da parte di giurie qualificate. Importante il lavoro che la cantina svolge nel biologico, …
Anjova: La tradizione dell’acciuga valorizzata da 4 chef
Sono 4 gli chef che ad Anjiova il 20 agosto renderanno omaggio alla tradizione dell’acciuga. Una serata evento per ricordare la sagra dell’acciuga che per causa Covid è stata rimandata. 4 chef prepareranno dei piatti che avranno come protagonista il …
Cantina Ramaddini vince la Medaglia d’argento al World Wine Awards
Ancora riconoscimenti, e questa in ambito internazionale, per la Cantina Ramaddini – Vignaioli a Marzamemi. Ad attribuirlo è la prestigiosa rivista internazionale Decanter con i suoi World Wine Awards 2021, che consegnano ufficialmente l’Argento e la valutazione di 90 punti ad …
La Grappa batte il Gin: La risposta al Gin Tonic è il Grappa Tonic
Novità sul beverage per l’estate siciliana, il grappa tonic pronto a scalzare il più classico gin tonic e vuole arrivare al podio di bevanda dell’estate 2021. L’unico vero distillato al 100% italiano è la grappa, che non viene prodotta anche …
Le etichette dei monovarietali e delle riserve di Marsala si rifanno il look
Le riserve di Marsala si rifanno il look, nuove etichette per le bottiglie di vini. Restyling completo alle etichette dei monovarietali come: Grillo, Inzolia, Catarratto, Syrah, Nero d’Avola, Gagliardetta e Sciarra Soprana. Azienda nata 146 anni fa, vanta una rilevante …
Ngonia Food Fest. L’evento che promuove le eccellenze siciliane
Promuovere le eccellenze enogastronomiche della Sicilia, fare rete con i produttori, e perché no, regalare momenti di sano divertimento, questi gli obiettivi di Ngonia Food Fest. La serata “evento” è organizzata dal boutique hotel Ngonia Bay, nell’incantevole baia del Tono …
Riparte la sfida culinaria Fidachef a sostegno del Banco Alimentare
Riparte per il secondo anno consecutivo la sfida culinaria Fidachef. L’anno scorso il contest Fidachef ha potuto donare al Banco Alimentare della Sicilia Onlus 100 kg di pesce. Quest’anno l’obiettivo della sfida culinaria Fidachef è quello di superare questa cifra …
Francesco Arena premiato come miglior panettiere d’Italia
Il miglior panettiere d’Italia si trova a Messina, Francesco Arena entra infatti nell’olimpo dei panificatori più bravi della Penisola. Premio che è stato assegnato dalla Guida “Pane & Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso. Arena ha aperto il suo panificio sette mesi …
Cantine aperte: Le cantine Ramaddini premiate con due medaglie d’oro
Torna l’appuntamento in tutta Italia con Cantine Aperte, l’evento che il Movimento Turismo del Vino dedica a tutte le aziende vitivinicole aderenti. Le cantine sono dunque pronte ad accogliere pubblico e wine lovers. Lo faranno anche le Cantine Ramaddini – …
Ludovica Raniolo vince la Medaglia di Bronzo al concorso Ladychef
E’ stata la siciliana Ludovica Raniolo a portare a casa il terzo posto alla competizione nazionale come “Miglior Professionista Lady Chef”. Giovanissima Ludovica ma con tanta esperienza alle spalle. Ludovica Raniolo: Mi considero una vincitrice Con questa vittoria tiene alta la …