Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Chicchi riso e uva di Sicilia, si reinventa l’arancino
Cinque chef si confronteranno ai fornelli sposando la tradizione enogastronomica siciliana e l’innovazione della cucina contemporanea. Pronta al via la terza edizione di Chicchi, riso e uva di Sicilia, in programma giovedì 13 luglio a Masseria Carminello, in via Carminello …
Cantina Marilina presenta le nuove annate
Cibo, vino e tanta, visibile, passione. Marilina e Federica Paternò sono due giovani imprenditrici siciliane che dal padre Angelo hanno ereditato l’amore per il proprio lavoro. Lui lavora nel settore enologico da decenni. Qualche anno fa la decisione di creare …
Cibo Nostrum 2017, inizia la Grande Festa della Cucina Italiana
Abbinare il turismo all’enogastronomia, esaltando le eccellenze agroalimentari italiane e valorizzando al meglio il territorio: è questo il piatto forte di Cibo Nostrum, la Grande Festa della Cucina Italiana presentata ieri nei locali dell’Archivio Storico di Taormina, in un incontro …
Grande successo per la sesta edizione del festival Nivarata. Le granite premiate
Un tripudio di colori, sapori e freschezza ha inondato la suggestiva piazza Duomo di Acireale in occasione di Nivarata, il Festival della Granita Siciliana. La manifestazione, giunta alla sua sesta edizione, si è conclusa in bellezza domenica sera offrendo …
A Modica apre Accursio Radici, la bottega dello street food stellato
Una nuova sfida per lo chef stellato Accursio Craparo. “La capacità di uno chef non emerge solo attraverso la sua cifra creativa, ma anche da come si misura con le regole della tradizione. E la sua missione non è solo …
Al via nel Borgo rurale di Marcatobianco la prima Sagra della Fava Ciamputa
Prenderà il via sabato 20 maggio 2017 a partire dalle ore 9.00 a Marcatobianco, Borgo rurale a 4 km dal Comune di Alia, la prima sagra della Fava Ciamputa. Si tratta di un passo iniziale verso un progetto più ampio, …
La Regione Siciliana premia Zappalà e Latterie Siciliane
Grande soddisfazione per l’unica azienda lattiero-casearia siciliana che, in circa mezzo secolo di attività produttiva, è rimasta saldamente in mano alla famiglia Zappalà di Zafferana etnea in un mercato dominato esclusivamente da multinazionali. Il riconoscimento della Regione gratifica una storia …
Yoga e vino Taste of Life al Barone di Villagrande
Domenica 14 maggio, presso Barone di Villagrande a Milo, l’appuntamento è con “Taste of life”. Un viaggio sensoriale che unisce due mondi apparentemente opposti, yoga e vino, entrambi di origini antichissime, che insieme danno vita ad un’esperienza unica. Attraverso la …
Cambiovita Expo del Sano Vivere. Ad Etnafiere biologico, sostenibilità e corretti stili di vita
Sana alimentazione, salute e benessere, turismo green, ambiente e bioedilizia, consapevolezza e cambiamento. Queste le parole chiave di CamBIOvita, l’ Expo del Sano Vivere in programma ad Etnafiere, il centro fieristico di Etnapolis, dal 12 al 14 Maggio. Organizzato dalla Expo …
Al via la prima edizione della Kermesse Sicilia Cibo Benessere
L’Associazione NutriSicilia organizza la prima edizione Regionale della kermesse Sicilia Cibo Benessere, un percorso educativo per la rivalutazione della gastronomia siciliana in chiave salutista. Il percorso è rivolto a cuochi esperti, giovani chef talentuosi e cittadini che avranno il compito …
Torna la Fiera della Biodiversità Alimentare del Mediterraneo
Torna in Sicilia la 3^ edizione della Fiera della Biodiversità Alimentare del Mediterraneo. La kermesse internazionale che mette a confronto aziende agroalimentari, produttori e coltivatori “agrifood” del Mediterraneo, Enti pubblici e mondo della Ricerca, per “fare rete nel settore,” e promuovere una corretta …
Cioccolato in fermento a Modica. Seminari, laboratori e degustazioni
Modica non solo come luogo di produzione del cioccolato, ma innanzitutto come spazio di incontro, confronto e scambio con le altre realtà artigianali italiane, per costruire insieme attorno a questo prodotto un processo di formazione, conoscenza e tutela della qualità …