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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Fidagel dona 100 kg di pesce al Banco Alimentare della Sicilia Onlus

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Federica Di Mauro e la sfida della luxury residence Path House

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Galbani e Naturizia propongono i rispettivi prodotti in abbinamento

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fud

Tantissime persone ieri hanno festeggiato insieme in due città in contemporanea il compleanno di Fud, il locale più innovativo e social della Sicilia. Il format di panini siciliani, da poco raddoppiato a Palermo, ha ‘radunato’ tutti i produttori che collaborano …

carcere di bicocca

“Quando sono entrata in questo istituto guardando i miei studenti per la prima volta, non ho mai pensato cosa avessero fatto per essere qui dentro, ma indipendentemente da ciò, ognuno di loro ha subito rappresentato una persona con la propria …

stella michelin

Lo Shalai Resort di Linguaglossa (Catania) e l’Hotel Signum di Salina hanno ottenuto l’ambita Stella Michelin, nella guida 2016. “Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”, commenta lo chef Ciccio Sultano, presidente de Le Soste d’Ulisse, …

Gli imprenditori di Confagricoltura Giovani Anga del sud Italia lanciano da Catania un appello ai parlamentari europei italiani per fermare la proposta della Commissione Europea  di concedere un contingente supplementare di 35 mila tonnellate supplementari all’anno a dazio zero di …

expo food and wine

Si è conclusa con un grande successo di pubblico la seconda edizione di Expo Food and Wine che, dal 28 al 30 novembre, ha puntato i riflettori sul settore food & beverage e sulle tecnologie ad esso collegate, rendendo ancora …

italian style

Si sono sfidati su tutti i settori barman e cuochi di ogni categoria durante il concorso Italian Style: cucina calda, pasticceria, intaglio vegetale, sculture di zucchero e cioccolato senza dimenticare il cake design che da qualche anno a questa parte …

soste di ulisse

Il consiglio direttivo de Le Soste di Ulisse, riunitosi ieri all’Antica Filanda di Caprileone, in provincia di Messina, ha provveduto a rinnovare i propri organismi interni, dopo la prematura scomparsa del Presidente Enrico Briguglio. Lo chef Pino Cuttaia ha aperto …

beercatania

Un’ondata di birra artigianale travolgerà Catania dal 27 al 29 novembre. BeerCatania, il festival delle birre artigianali, animerà la città etnea grazie alla presenza di alcuni dei migliori produttori siciliani del settore. BeerCatania si terrà al SAL in via Indaco, …

chef stellato

Anche lo chef stellato Pietro D’Agostino, prima stella Michelin del ristorante la Capinera di Taormina, è stato protagonista alla tre giorni organizzata a Firenze, per il ventottesimo Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi. Quest’anno l’evento, che si concluderà oggi,  è …

Al via, dal prossimo lunedì 9 novembre, ore 20,15, ad Enna, all’enoteca Tommy’s Wine, in Piazza F. P. Neglia, meglio conosciuta come Piazza San Tommaso, il I° “Corso” di recupero per astemi mancati. Cinque appuntamenti con professionisti che condurranno i …

agrimontana

Uno chef deve saper gestire e conoscere i prodotti, specie quelli legati alla propria tradizione e cultura. Questo è il pensiero che accomuna tutti i promotori di Agrimontana, il tradizionale appuntamento autunnale di Palazzolo Acreide che ha come protagonisti “I …

taormina gourmet

Con la terza edizione, Taormina Gourmet, punta a restituire centralità alla Sicilia nel mondo dell’enogastronomia e ad eleggere, almeno per tre giorni, dal 24 al 26 ottobre, la regione sicula: capitale italiana del gusto. Centralità e primato che secondo Fabrizio Carrera, direttore …