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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Fidagel dona 100 kg di pesce al Banco Alimentare della Sicilia Onlus

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Federica Di Mauro e la sfida della luxury residence Path House

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Galbani e Naturizia propongono i rispettivi prodotti in abbinamento

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Mare dei ciclopi

E’ iniziato il 16 ottobre l’intenso Press Tour con la stampa nazionale e internazionale per il Network Enogastronomico Mare dei Ciclopi. A presentarlo e finanziarlo il Gruppo di Azione Costiera Riviera Etnea dei Ciclopi e delle Lave. Frutto di tre …

expo

Expo incalza, ma Madre Natura esige i suoi tempi. Così, se le celebri arance rosse di Sicilia Igp e Dop di Ribera resteranno sugli alberi in Sicilia – matureranno entro Natale per poi viaggiare in tutto il mondo ambasciatrici con …

chicchi riso e uva di sicilia

Enogastronomia e creatività. Sono gli ingredienti di una serata dedicata ai sapori tipicamente siciliani. Nasce con l’intento di valorizzare cibi e vino dell’isola l’iniziativa Chicchi, riso e uva di Sicilia, in programma domenica 11 ottobre a partire dalle ore 20,30 …

Gli chef intervenuti lo scorso anno a Expo Food & Wine, il salone dell'agroalimentare

Expo Food & Wine, il Salone ideato e organizzato da Sief Italia e dedicato all’agroalimentare di eccellenza, è pronto al via per la sua seconda edizione, presentata ieri alla Summer School sul dialogo sociale, che si è tenuta a Palermo …

cucina siciliana

La cucina siciliana e il vino dell’Etna saranno protagonisti quest’anno di “Etna e CHIC Chef”, l’evento organizzato dall’associazione Chic, Charming Italian Chef, che si terrà il prossimo 29 settembre, in due location esclusive: Le Cantine Graci di Passo Pisciaro e …

tavola italiana

Presentato dall’Associazione La Tavola Italiana il progetto di “Export”  delle eccellenze alimentari italiane nei mercati esteri, in particolare nel mercato di New York.  Lo scorso primo settembre, presso  l’azienda “Mariscò” di Laura Bargione a Grifi ( PA), la presentazione è stata …

sicilia slow food

La Sicilia ha il primato europeo dei cibi a rischio estinzione ed a Londra c’è un interesse crescente nei confronti della Sicilia, specialmente sul cibo siciliano. Ecco perché 40 presidi siciliani aderenti a Slow Food Sicilia arrivano nella capitale inglese grazie …

StrEat Catania

In principio era StrEat Palermo, un esperimento di successo che porta i turisti a scoprire il cibo da strada panormita. Adesso, grazie a una partnership con il tour operator online Sicilying, arriva nel capoluogo etneo StrEat Catania. Uguale il modello, …

Gusta la Sicilia, i ristoranti italiani di Londra cucineranno i piatti tipici siciliani usando almeno due presidi Slow Food Sicilia, cioè le migliori materie prime che rispondono ai criteri di “buono, giusto e pulito”: è il progetto Gusta la Sicilia che sarà …

Il menù di Don Cola presentato con la cartina della Sicilia e i luoghi di provenienza dei prodotti

Nel cuore di Genova c’è Don Cola, un posto tutto siciliano: realizzato da due fratelli di Castel di Iudica, Vincenzo e Fortunato Di Marco, con prodotti tipicamente isolani e con un arredamento, appena inaugurato da Costa group che lo ha …

Vendemmia

“La vendemmia del 2014 è la vendemmia perfetta. Potremmo definirla la vendemmia del secolo”. Lo assicura il presidente di Assovini, Francesco Ferreri, che ne spiega anche i motivi. Ferreri ha appena chiuso l’edizione 2015 di Sicilia en Primeur 2015, il …

gelato-artigianale-rigoletto

La gelateria artigianale Rigoletto, si è aggiudicata la gestione in esclusiva dell’area tematica Gelato e Cioccolato all’interno di Padiglione Italia a Expo Milano 2015. Durante la manifestazione i visitatori avranno la possibilità di trovare presso la piazzetta di Rigoletto Gelato …