Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Le proprietà e gli usi del ficodindia
Il comune di Belpasso presenta la 6° edizione della “Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP”. L’evento si svolgerà al Giardino Comunale “Nino Martoglio” di Belpasso, cuore della “scacchiera dell’Etna”, il 18, 19, 20 Ottobre. Il ficodindia, prodotto ricco di diverse sostanze …
Sicily Fest London. A Londra una fiera dedicata alla Sicilia
Al via venerdì 19 ottobre per tre giorni la sesta edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Negli oltre 3mila m² della Boiler House, la suggestiva location che sorge nella celebre Brick Lane, saranno disponibili oltre 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici …
Pamochã: a Catania lo champagne è per tutti
Abbinereste mai mortadella e champagne? Eppure si può. “Lo champagne lo si può bere con qualsiasi cibo” sottolinea Alfio Neri, che insieme ai soci Salvo Belluardo e Michele Tomaselli, ha dato vita, nel cuore del centro storico di Catania, al …
L’Arancino siciliano nel Guinness dei primati
Nella splendida cornice del centro storico di Catania, METRO Italia ha organizzato un evento pubblico per celebrare l’arancino dei record. Il precedente record di 20 kg, registrato dal Guinness World Records®, è stato battuto oggi 5 ottobre 2019 dai cuochi …
Sherbeth 2019, vince il gelato al cioccolato di Gianfrancesco Cutelli
Sherbeth 2019, il festival del gelato artigianale, chiude i battenti. Tanti gli appassionati che hanno avuto modo di assaggiare i più svariati gusti di gelato. Decretato anche il vincitore di questa edizione, il maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli, che porta nelle …
L’arancino diventa gourmet a Chicchi, riso e uva di Sicilia
“Siamo fermamente convinti che la cucina sia uno strumento strategico di condivisione e cultura”. Giovanni Samperi e Antonio Rosano archiviano l’edizione 2019 di Chicchi, riso e uva di Sicilia che ha visto ai fornelli cinque chef, ognuno dei quali ha …
Chicchi, riso e uva di Sicilia. Un arancino come messaggio di integrazione
La nuova edizione di Chicchi, riso e uva di Sicilia si aprirà con un piatto particolarmente significativo, un entrée che porta in sé un messaggio ben preciso: “No a razzismo e odio sociale. Sì a pace, condivisione e integrazione”. La …
L’estate in cucina
Con l’arrivo della bella stagione non si fa il cambio armadi solo per il guardaroba, in cerca di abiti più leggeri, ma anche per credenze e rispostigli in cucina. D’estate si ha meno voglia di cucinare quei piatti per cui …
La cena perfetta esiste: ecco la guida per organizzarla
L’estate è arrivata, dopo mesi di intenso lavoro adesso possiamo godere di un po’ di relax e trascorrere le nostre serate in compagnia di amici, familiari o altre persone speciali, lontani dalla routine quotidiana e pronti a far festa. Il …
Siciliamo, la manifestazione delle eccellenze siciliane
Ottanta aziende siciliane rappresenteranno il meglio della produzione siciliana in occasione di Siciliamo, la manifestazione che racconta l’eccellenza agroalimentare del territorio dell’Isola tra degustazioni, spettacoli ed eventi culturali, in programma a Catania, alla Villa Bellini, dal 14 al 16 Giugno. L’evento …
A Enna il 1° festival della Sostenibilità ambientale, animale, alimentare
Enna ospita dal prossimo 25 giugno al 30 il I° festival della Sostenibilità ambientale, animale, alimentare. L’evento, da un’idea di Fernando Bruno, è organizzato con il patrocinio del Comune di Enna e la Regione Sicilia, in collaborazione con l’unico ristorante …
Nasce Etnamade, la manifestazione dedicata ai vini dell’Etna
Il mondo del vino dell’Etna arriverà per due giorni in centro città e tra degustazioni, masterclass e cene a quattro mani, si racconterà con l’obiettivo di fare conoscere di più e meglio un prodotto che riscuote tanto interesse a livello …