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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Novità Natale 2019: il panettone è salato

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A Siracusa si gioca la sfida del cibo innovativo 

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Sicily Fest London. A Londra una fiera dedicata alla Sicilia

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arancino

La nuova edizione di Chicchi, riso e uva di Sicilia si aprirà con un piatto particolarmente significativo, un entrée che porta in sé un messaggio ben preciso: “No a razzismo e odio sociale. Sì a pace, condivisione e integrazione”. La …

estate in cucina

Con l’arrivo della bella stagione non si fa il cambio armadi solo per il guardaroba, in cerca di abiti più leggeri, ma anche per credenze e rispostigli in cucina. D’estate si ha meno voglia di cucinare quei piatti per cui …

la cena perfetta foto Brunella Bonaccorsi

L’estate è arrivata, dopo mesi di intenso lavoro adesso possiamo godere di un po’ di relax e trascorrere le nostre serate in compagnia di amici, familiari o altre persone speciali, lontani dalla routine quotidiana e pronti a far festa. Il …

siciliamo Biologico

Ottanta aziende siciliane rappresenteranno il meglio della produzione siciliana in occasione di Siciliamo, la manifestazione che racconta l’eccellenza agroalimentare del territorio dell’Isola tra degustazioni, spettacoli ed eventi culturali, in programma a Catania, alla Villa Bellini, dal 14 al 16 Giugno. L’evento …

Sostenibilità ambientale

Enna ospita dal prossimo 25 giugno al 30 il I° festival della Sostenibilità ambientale, animale, alimentare. L’evento, da un’idea di Fernando Bruno, è organizzato con il patrocinio del Comune di Enna e la Regione Sicilia, in collaborazione con l’unico ristorante …

etnamade

Il mondo del vino dell’Etna arriverà per due giorni in centro città e tra degustazioni, masterclass e cene a quattro mani, si racconterà con l’obiettivo di fare conoscere di più e meglio un prodotto che riscuote tanto interesse a livello …

biodiversità alimentare

 Riapre nella storica cornice dell’Orto Botanico di Palermo la  Fiera della Biodiversità Alimentare (Biodì): la tre-giorni dedicata al settore agroalimentare di Sicilia,  che nella quinta edizione “mette in scena” i Parchi naturali siciliani e le isole di Ustica e Pantelleria. …

Chef in Show

All’NH Collection Taormina è tutto pronto per l’evento aperto al pubblico Chef in Show che si terrà venerdì 17 maggio, alle ore 20.00. “Chef in Show” rappresenta il primo appuntamento enogastronomico firmato Le Vie di Zefiro, il ricco calendario di …

cioccolato di modica

Il Cioccolato di Modica, uno tra i numerosi prodotti simbolo agroalimentari siciliani, ma l’unico cioccolato a fregiarsi  del prestigioso riconoscimento dell’IGP da parte della Comunità Europea, sarà rappresentato al TuttoFood di Milano dall’Antica Dolceria Rizza (padiglione 4 TuttoSweet stand N08/N10), già storica …

dolci siciliani sicily fest enogastronomia

L’edificio iconico The Boiler House di Londra, sede della storica birreria Truman, dall’inconfondibile ciminiera in mattoni rossi che si staglia su Brick Lane, accoglie l’enogastronomia siciliana. Pronto al via il SicilyFest in programma il 17, 18 e 19 maggio. Sarà …

cassata siciliana

Ha la freschezza e la genuinità del mandarino tardivo di Ciaculli, mantenendo intatta forma e ricetta della tradizione siciliana. Giuseppe e Gabriele D’Amico, della storica Pasticceria Da Josè in via Messina Marine 267, rivisitano la classica cassata siciliana, dandole un’impronta …

le vie di zefiro

Presentato a Taormina al NH Collection, Le Vie di Zefiro, un calendario ricco di eventi dedicati alla gastronomia, moda e cultura, alcuni di questi in nome della solidarietà, che per tutto il 2019 vedranno come location d’eccezione il Ristorante Zefiro …