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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Fidagel dona 100 kg di pesce al Banco Alimentare della Sicilia Onlus

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Federica Di Mauro e la sfida della luxury residence Path House

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Galbani e Naturizia propongono i rispettivi prodotti in abbinamento

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A Castelvetrano apre i battenti “Area 14”, un concept store che ospita punti ristoro conviviali, spazi dedicati alla vendita e alla degustazione di prodotti tipici locali di alta qualità, la libreria Mondadori e diverse aree riservate all’organizzazione di eventi culturali …

È ricco il medagliere che l’Associazione provinciale cuochi etnei conquista durante gli “Internazionali d’Italia 2014”: un 2° posto Assoluti a livello nazionale; un 2° posto Assoluti nella cucina calda (categoria junior). E ancora: 6 medaglie d’oro; 11 medaglie d’argento. E …

  E’ storia d’amore quella che si respira all’interno del Casale delle rose di Caltagirone (www.casaledellerose.com) . Amore per la tradizione siciliana, per i suoi sapori, per l’ospitalità, per i profumi e i colori di una vallata incantevole. Amore per …

Sono sempre più numerose le persone a cui viene diagnosticata la celiachia e la Sicilia non rimane certo indietro rispetto ai dati nazionali. Nell’isola, infatti, secondo le statistiche più recenti i celiaci sono oltre 12 mila, 120 mila in tutta …

L’agroalimentare, uno dei settori cardine dell’economia regionale, nonostante i tempi di crisi ha registrato un incremento del + 8%. Si punta, quindi, al Born in Siciliy non come un marchio  ma come una risorsa del territorio. Se n’è discusso al …

“Cosa c’è di più contemporaneo del banchetto barocco?”. Domanda retorica che, quindi, non aspetta risposta. Lo chef stellato Seby Sorbello ci conduce per mano e ci trasporta in un viaggio a ritroso nel tempo che si concentra proprio sulla storia …

Scoprire angoli di Sicilia attraversandoli su antiche carrozze ferroviarie e, contemporaneamente, assistere a lezioni di enogastronomia curate da chef rigorosamente made in Sicily. Ma anche eccellenze agroalimentari da gustare presso le stazioni di sosta create ad hoc come aggregatori per …

  Un quadro storico emozionante, quello del XVII secolo, quando allestire banchetti e organizzare pranzi e cene era una vera e propria arte, in grado di abbracciare ogni campo della fantasia e della creatività: il teatro, la scenografia, la pittura, …

  È stato innanzitutto un momento di aggregazione importante, che ha tastato il polso ad una squadra sana, in crescita, in piena attività dentro e fuori i confini del territorio catanese, che lavora quotidianamente con passione e che ha già …

  Si è conclusa con enorme successo la Giornata Divulgativa promossa dalla SOAT di Catania giorno 12 dicembre u.s.  svoltasi presso la sala convegni del Polo Regionale dell’Agricoltura di Catania e avente come titolo “Marketing Sensoriale: strumento innovativo per le …

La crescita continua del prodotto italiano nel mercato internazionale ha messo in evidenza un problema strettamente correlato al successo di un brand come può essere quello del Made in Sicily. Si tratta delle imitazioni che le nostre eccellenze agroalimentari incontrano …

L’Accademia Italiana di Gastronomia Storica, guidata dallo studioso e presentatore Rai Alex Revelli Sorini, ha nominato Antonio Iacona “Ambasciatore e Questore del Gusto” per la città di Catania, per il suo impegno nel diffondere le tradizioni enogastronomiche del territorio come …