Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Olivicoltura. A Catania la selezione dei migliori oli
Farà tappa a Catania i prossimi 15 e 16 marzo nei saloni della Camera di Commercio etnea, la diciassettesima edizione del premio internazionale “La Sirena D’oro” di Sorrento, la rassegna dedicata agli oli extravergini di oliva Dop, Igp e Bio …
Catania ospiterà l’ottava edizione di Cibo Nostrum
La Grande Festa della Cucina Italiana, Cibo Nostrum, torna con una edizione 2019 ancora più ricca e con numerose novità. A cominciare dalla città di Catania, che ospiterà l’evento nazionale il 31 marzo, dalle ore 18,00 alle ore 23,00 nella …
A Messina una pignolata da guinness di oltre 1 quintale
Il Carnevale a Messina non è mai stato così dolce. L’iniziativa del maestro gelatiere Giuseppe Arena e dei due ambasciatori del gusto, il pasticcere Lillo Freni e il fornaio Francesco Arena, di realizzare una pignolata da record ha avuto un’eco, …
Le eccellenze della cucina siciliana a Expocook
È iniziata a Palermo la terza edizione di Expocook, quattro giorni dedicati a degustazioni, masterclass, assaggi, talk e cooking show rivolti agli addetti ai lavori, agli operatori del settore ma anche al pubblico, sempre più nutrito esperto del food e di tutto ciò …
Matrimonio: gli stranieri scelgono la Sicilia
Il giorno più bello, quello del fatidico sì, pronunciato sullo sfondo di una cima innevata, quella del vulcano più alto d’Europa che guarda al mare, a quel mare caldo che accoglie come un abbraccio e riporta a una terra al …
De Rerum Aetna, si battezza un nuovo vino
L’azienda Oro d’Etna, fin dal 1988 dedicata all’apicoltura, poi l’olivicoltura e le conserve, presenta il suo primo vino chiamato De Rerum Aetna durante un evento organizzato ad hoc il 22 febbraio a Zafferana Etnea a Villa Mirador Eventi per far …
Best in Sicily: il miglior fornaio è Francesco Arena
Francesco Arena, classe 1976, Ambasciatore del gusto messinese, è il “Miglior Fornaio” Best in Sicily 2019. Questa mattina il giornale online di enogastronomia “Cronache di gusto” ha ufficializzato il suo nome tra i premiati del 2019. L’ambito riconoscimento, dedicato alle …
Le proprietà benefiche del cavolo trunzo di Aci
Le particolarità del Cavolo Trunzo, apprezzato sia per le sue proprietà benefiche che per la sua bontà, sono soprattutto date dal terreno lavico ricco di elementi unici, che gli conferisce anche il tipico colore violaceo, capace di influenzare il gusto …
Lo chef catanese Peppe Aloisi protagonista di “Cuochi d’Italia”
Rappresenterà la Sicilia gareggiando ai fornelli per mantenere alta la tradizione enogastronomica siciliana. Lo chef catanese Peppe Aloisi mercoledì sera, 16 gennaio, sarà protagonista di “Cuochi d’Italia” trasmissione televisiva e gara culinaria condotta da Alessandro Borghese in onda su TV8. Peppe Aloisi, …
Premio internazionale per il cioccolato di Modica Igp
L’Antica Cioccolateria Rizza 1935 di Modica ha conquistato il panel di oltre 200 giudici che, in occasione della 4^ edizione del Bellavita Expo Amsterdam, evento B2B che vede protagonista l’agroalimentare made in Italy all’estero, le hanno assegnato il Bellavita Award. …
Gran Galà di Euro-Toques: 40 chef in cucina contro la talassemia
La prima edizione del Gran Galà di Euro-Toques, evento gastronomico dedicato alla ricerca contro la talassemia, è in programma il 14 gennaio a Villa Boscogrande a Palermo. Ai fornelli una quarantina fra i più famosi cuochi italiani e siciliani che …
Nemo Sud, tre chef realizzano i panettoni a scopo benefico
Tre chef uniti per Nemo Sud è l’iniziativa benefica che vede insieme gli Ambasciatori del Gusto messinesi Francesco Arena, Pasquale Caliri e Lillo Freni. I tre professionisti hanno realizzato tre differenti panettoni in vasocottura e li hanno racchiusi un una …