Ottobrata Zafferanese: 45 Anni di Sapori, Tradizione e Sostenibilità

Torna l’Ottobrata Zafferanese, l’evento gastronomico più importante del Sud Italia, giunto alla sua 45ª edizione.

Quest’anno, la rassegna si presenta in una veste rinnovata che coniuga la ricchezza della tradizione con l’attenzione verso la sostenibilità ambientale e le nuove generazioni.

L’Ottobrata Zafferanese si conferma la più grande mostra mercato dei prodotti tipici dell’Etna e un’inimitabile vetrina dell’artigianato locale.

Inserita dal 2019 tra i grandi eventi della Regione Siciliana, è un motore fondamentale per il rilancio dell’economia locale in tutti i settori produttivi.

 Ottobrata Zafferanese. Le Novità: Green, Gluten Free e Gusto Autentico

“Questa quarantacinquesima edizione porta con sé diverse novità e numerose attività,” afferma Salvatore Coco, Vicesindaco e Assessore al Turismo e Spettacolo.

La kermesse si arricchisce di spazi mirati:

Area “Gluten Free” Esclusiva: Un intero settore dedicato a chi ha esigenze alimentari specifiche.

Impegno Green: Nella nuova area food, i piatti tipici della tradizione – tra cui:

• miele,
• funghi,
• castagne,
• uva e
• mele (nelle svariate qualità di “cola”, “gelato cola” e “delizioso bianco rosso”) –

saranno degustati con stoviglie monouso 100% biodegradabili, nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.

Show Cooking: Primizie locali e prodotti a marchio di tutela (Doc, Dop o Prodotti Agroalimentari Tradizionali regionali) saranno i protagonisti degli show cooking in Piazza Cardinale Pappalardo.

Ogni domenica è dedicata a un prodotto simbolo dell’Etna, tra sapori autentici e innovazione:

• Data Evento Orario
  5 Ottobre Sagra dell’Uva 09:00 – 23:00
  12 Ottobre Sagra del Miele 09:00 – 23:00
  19 Ottobre Sagra delle Mele dell’Etna 09:00 – 23:00
  26 Ottobre Sagra dei Funghi e delle Castagne 09:00 – 23:00

  Ottobrata Zafferanese. Intrattenimento e Attività per Tutti

La manifestazione offre quindi un intenso programma di intrattenimento adatto a ogni generazione. Ogni domenica potrai trovare:

• Avventura in Quad sulla colata lavica del 1992.
• Visite Guidate al Centro Storico e al Palazzo di Città (mostre fotografiche e opere di Giuseppe Sciuti e autori contemporanei).
• Spettacoli Musicali e Circensi.
• Area Family Friendly dedicata ai più piccoli.
• Planetario e Parete d’Arrampicata per i giovani.

L’Ottobrata Zafferanese prevede anche le Domeniche del Sorriso in Piazza Cardinale Pappalardo – Ore 17:30

Il cabaret è protagonista con le Domeniche del Sorriso:

• 5 Ottobre: CLAUDIO CASISA
• 12 Ottobre: GINO ASTORINA
• 19 Ottobre: UCCIO DE SANTIS

ma anche musica

• 4 Ottobre: MARIO VENUTI
• 11 Ottobre: SCHOLA CANTORUM AETNENSIS con GIUSY QUARENGHI