La delegazione di Catania dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) lancia la terza edizione di “Bianchi di Sicilia”, il festival dedicato ai vini bianchi isolani.
L’evento, ideato da Maria Grazia Barbagallo, delegata Ais Catania, avrà luogo presso il mercato di Piazza Scammacca e si svolgerà tra:
- degustazioni,
- momenti di approfondimento e
- nuovi concorsi.
Il festival accoglierà più di cento cantine siciliane che proporranno in degustazione le loro migliori etichette, espressione di vitigni autoctoni e di terroir unici.
L’iniziativa, patrocinata da importanti enti come il Comune di Catania e il Consorzio di Tutela Vini Etna DOC, si conferma un appuntamento cruciale per appassionati e operatori del settore.
Le novità dell’edizione 2025 di Bianchi di Sicilia
L’evento cresce, diventando un vero contenitore di cultura enologica e gastronomica. Tra le novità principali:
- Oil Bar: Un’area interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva, con la partecipazione di numerosi produttori regionali.
- Concorsi di qualità: Nascono il primo Concorso Enologico “Bianchi di Sicilia” e il primo concorso dedicato agli oli, entrambi volti a premiare le migliori eccellenze del territorio.
- Espansione territoriale: I banchi d’assaggio si estendono a nuove aree del centro storico, includendo via Santa Maria del Rosario, via Sant’Agata e Piazza Ogninella.
Bianchi di Sicilia. Un programma ricco tra cultura e gusto
La manifestazione sarà preceduta il 25 settembre da un convegno all’Università di Catania dal titolo “Catania Città del Vino: identità, cultura e qualità”, che rafforzerà il legame tra:
- vino
- territorio
- mondo accademico.
Durante il festival, il pubblico potrà partecipare a quattro percorsi guidati, tra cui degustazioni dedicate ai bianchi dell’Etna, a quelli della costa e a vini insoliti provenienti da tutta Italia.
Un’area letteraria e un laboratorio di pittura con il vino arricchiranno l’atmosfera.
L’assessore all’Agricoltura del Comune di Catania, Andrea Guzzardi, ha sottolineato l’importanza dell’evento, ribadendo che “Bianchi di Sicilia è la prova concreta di quanto il vino possa essere motore di sviluppo, identità e promozione del territorio”.
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