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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Sicily Fest London. A Londra una fiera dedicata alla Sicilia

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Pamochã: a Catania lo champagne è per tutti

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L’arancino diventa gourmet a Chicchi, riso e uva di Sicilia

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Ficodindia

Il comune di Belpasso presenta la 6° edizione della “Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP”. L’evento si svolgerà al Giardino Comunale “Nino Martoglio” di Belpasso, cuore della “scacchiera dell’Etna”, il 18, 19, 20 Ottobre. Il ficodindia, prodotto ricco di diverse sostanze …

Sicily Fest London

Al via venerdì 19 ottobre per tre giorni la sesta edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Negli oltre 3mila m² della Boiler House, la suggestiva location che sorge nella celebre Brick Lane, saranno disponibili oltre 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici …

pamochà

Abbinereste mai mortadella e champagne? Eppure si può. “Lo champagne lo si può bere con qualsiasi cibo” sottolinea Alfio Neri, che insieme ai soci Salvo Belluardo e Michele Tomaselli, ha dato vita, nel cuore del centro storico di Catania, al …

arancino

Nella splendida cornice del centro storico di Catania, METRO Italia ha organizzato un evento pubblico per celebrare l’arancino dei record. Il precedente record di 20 kg, registrato dal Guinness World Records®, è stato battuto oggi 5 ottobre 2019 dai cuochi …

Sherbeth

Sherbeth 2019, il festival del gelato artigianale, chiude i battenti. Tanti gli appassionati che hanno avuto modo di assaggiare i più svariati gusti di gelato. Decretato anche il vincitore di questa edizione, il maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli, che porta nelle …

chicchi

“Siamo fermamente convinti che la cucina sia uno strumento strategico di condivisione e cultura”. Giovanni Samperi e Antonio Rosano archiviano l’edizione 2019 di Chicchi,  riso e uva di Sicilia che ha visto ai fornelli cinque chef, ognuno dei quali ha …

arancino

La nuova edizione di Chicchi, riso e uva di Sicilia si aprirà con un piatto particolarmente significativo, un entrée che porta in sé un messaggio ben preciso: “No a razzismo e odio sociale. Sì a pace, condivisione e integrazione”. La …

estate in cucina

Con l’arrivo della bella stagione non si fa il cambio armadi solo per il guardaroba, in cerca di abiti più leggeri, ma anche per credenze e rispostigli in cucina. D’estate si ha meno voglia di cucinare quei piatti per cui …

la cena perfetta foto Brunella Bonaccorsi

L’estate è arrivata, dopo mesi di intenso lavoro adesso possiamo godere di un po’ di relax e trascorrere le nostre serate in compagnia di amici, familiari o altre persone speciali, lontani dalla routine quotidiana e pronti a far festa. Il …

siciliamo Biologico

Ottanta aziende siciliane rappresenteranno il meglio della produzione siciliana in occasione di Siciliamo, la manifestazione che racconta l’eccellenza agroalimentare del territorio dell’Isola tra degustazioni, spettacoli ed eventi culturali, in programma a Catania, alla Villa Bellini, dal 14 al 16 Giugno. L’evento …

Sostenibilità ambientale

Enna ospita dal prossimo 25 giugno al 30 il I° festival della Sostenibilità ambientale, animale, alimentare. L’evento, da un’idea di Fernando Bruno, è organizzato con il patrocinio del Comune di Enna e la Regione Sicilia, in collaborazione con l’unico ristorante …

etnamade

Il mondo del vino dell’Etna arriverà per due giorni in centro città e tra degustazioni, masterclass e cene a quattro mani, si racconterà con l’obiettivo di fare conoscere di più e meglio un prodotto che riscuote tanto interesse a livello …