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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Nasce la linea HomeLab, la buona Sicilia da preparare in casa

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Crossing Etna: un percorso tra enogastronomia e natura

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Bonolio: il novello allo stesso prezzo dello scorso anno

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HomeLab

HomeLab, la buona Sicilia da preparare in casa è già disponibile sulla piattaforma eCommerce https://shop.distefanodolciaria.it/.  Propone ricette tipiche come: cannoli siciliani, morbide brioche col tuppo, dolcini di mandorla croccantini al pistacchio da poter preparare a casa con l’aggiunta di ingredienti freschi, …

In Argentina il loro primo incontro. Peppe e Fawn hanno vissuto a Roma e Singapore dove hanno sperimentato impasti tipicamente siciliani che hanno conquistato i consumatori orientali amanti del buon cibo. Fino al ritorno in Sicilia dove oggi vivono, lavorano …

Nel 2012 partiva l’esperienza di Fud, la bottega di via Santa Filomena che nei dieci anni di attività ha ampliato il suo format raggiungendo anche Palermo e Milano. Per festeggiare il compleanno è stata organizzata una festa che ha dato …

salumi caputo

La storia di Salumi Caputo inizia oltre 70 anni fa, nata in un antico borgo dei Monti Nebrodi, a Sant’Angelo di Brolo. Ad oggi il gruppo è il primo produttore al mondo del Salame S. Angelo, l’unico salame siciliano con Indicazione Geografica Protetta. Negli …

Crossing Etna

Un’esperienza unica quella di Crossing Etna, che permetterà di entrare a contatto con l’Etna in tutte le sue versioni, dal cibo, al vino, al paesaggio. Si  proverà anche la fatica di un’escursione a 2.000 metri fra crateri spenti e grotte …

bonolio novello

L’azienda Bonolio fa una scelta etica importante per supportare il potere di acquisto dei consumatori, promuovendo l’olio Novello sugli scaffali della gdo a partire dai primi giorni di novembre. La società, infatti, per contenere al massimo l’inflazione, ha sacrificato i …

cannolo 21 metri

E’ lungo 21 metri e 43 centimetri di lunghezza, e pesa oltre 500 kg di ricotta. Un diametro di 20 cm. Sono un centinaio i pasticceri e i cuochi provenienti da tutta Italiache hanno realizzato il cannolo. Pronti tutti a …

Premio Mondo Donna 2022

Il Premio Mondo Donna 2022 per la sezione enogastronomia viene assegnato alla chef glacier catanese Serena Urzì. A decretarlo è stata l’organizzazione del Premio, giunto alla sua IX edizione. In prima linea i fondatori del Premio: la Pro Loco di …

anjiova

Torna il cooking show Anjiova dedicato al’acciuga che sarà valorizzata dall’estro creativo di quattro chef. L’evento è in programma giovedì 11 agosto 2022 a Valverde (Ct) a Masseria Carminello in via Carminello 21 a partire dalle ore 21. Gli organizzatori Antonio …

gambero rosso francesco arena

E’ il messinese Francesco Arena ad essere premiato dal Gambero Rosso tra i migliori panifici artigianali d’Italia Il bakery chef messinese Francesco Arena si conferma uno dei più grandi panificatori italiani. A Roma,  presso lo Spazio Field a Palazzo Brancaccio, …

granita e pane integrale

La granita al pistacchio con pane integrale di Russello e Timilia oppure granita al limone dell’Etna IGP con finocchietto selvatico e chips di pane integrale con semi di zucca, girasole e lino. Queste alcune delle granite accompagnate da pane realizzato …

Expocook 2020 Natale Giunta PH Serafino Geraci

Ultime giornate per Expocook 2022, la fiera del gusto. La manifestazione dedicata al mondo del cibo terminerà domani. Quattro i giorni dedicati alla ristorazione, con espositori da tutta Italia e dall’estero. La kermesse ha sede presso il Centro fieristico Giotto …