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Enogastronomia

Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef


Novità Natale 2019: il panettone è salato

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A Siracusa si gioca la sfida del cibo innovativo 

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Sicily Fest London. A Londra una fiera dedicata alla Sicilia

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panettone salato

Il club dei golosi, iniziativa nata per promuovere e diffondere la cultura e l’arte del cioccolato, dalla scelta della materia prima fino alla preparazione dei prodotti artigianali di pregio, presenta la Novità per il Natale 2019: il panettone salato. Si …

Giuseppe Raciti

La raffinata cucina contemporanea sarà protagonista della Cena stellata all’Ngonia Bay di Milazzo. L’ospite d’eccezione è Giuseppe Raciti, executive chef del Ristorante Zash che ha appena conquistato una stella Michelin. L’appuntamento è per martedì 3 dicembre alle ore 20.30 nel …

presidente mattarella

Fervono i preparativi per le Celebrazioni dell’80° anniversario della fondazione del Corpo Nazionale dei Vigili del Fuoco a cui parteciperà anche il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. La cerimonia di chiusura si svolgerà a Catania, al Teatro Vincenzo Bellini, il …

cibo innovativo

La città aretusea sarà l’unica città italiana ad ospitare il Challenge Lab EIT Food (Istituto europeo di innovazione e tecnologia) dell’Unione Europea, in programma dal 15 al 17, nei locali di Impact Hub, in via Mirabella 29, ad Ortigia. Le …

Tenute Paratore

“Ridare vigore e prospettive alla produzione dei vigneti e oliveti, coltivando vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Catarratto e puntando sui Premier Cru e i Gran Cru”. È l’obiettivo dichiarato dalla famiglia Lombardo di Villalonga, …

Ficodindia

Il comune di Belpasso presenta la 6° edizione della “Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP”. L’evento si svolgerà al Giardino Comunale “Nino Martoglio” di Belpasso, cuore della “scacchiera dell’Etna”, il 18, 19, 20 Ottobre. Il ficodindia, prodotto ricco di diverse sostanze …

Sicily Fest London

Al via venerdì 19 ottobre per tre giorni la sesta edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Negli oltre 3mila m² della Boiler House, la suggestiva location che sorge nella celebre Brick Lane, saranno disponibili oltre 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici …

pamochà

Abbinereste mai mortadella e champagne? Eppure si può. “Lo champagne lo si può bere con qualsiasi cibo” sottolinea Alfio Neri, che insieme ai soci Salvo Belluardo e Michele Tomaselli, ha dato vita, nel cuore del centro storico di Catania, al …

arancino

Nella splendida cornice del centro storico di Catania, METRO Italia ha organizzato un evento pubblico per celebrare l’arancino dei record. Il precedente record di 20 kg, registrato dal Guinness World Records®, è stato battuto oggi 5 ottobre 2019 dai cuochi …

Sherbeth

Sherbeth 2019, il festival del gelato artigianale, chiude i battenti. Tanti gli appassionati che hanno avuto modo di assaggiare i più svariati gusti di gelato. Decretato anche il vincitore di questa edizione, il maestro gelatiere Gianfrancesco Cutelli, che porta nelle …

chicchi

“Siamo fermamente convinti che la cucina sia uno strumento strategico di condivisione e cultura”. Giovanni Samperi e Antonio Rosano archiviano l’edizione 2019 di Chicchi,  riso e uva di Sicilia che ha visto ai fornelli cinque chef, ognuno dei quali ha …

arancino

La nuova edizione di Chicchi, riso e uva di Sicilia si aprirà con un piatto particolarmente significativo, un entrée che porta in sé un messaggio ben preciso: “No a razzismo e odio sociale. Sì a pace, condivisione e integrazione”. La …