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Favoloso ricettario del Regno delle due Sicilie


Lietta Valvo Grimaldi racconta il Ricettario del Regno delle due Sicilie

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Lietta Valvo Grimaldi ricettario

Perché i palermitani prepararono l’arrosto panato per salutare gli ebrei cacciati nel 1492? E perché i napoletani chiamavano il riso sciacquapanza? Quando sono nati gli struffoli e perché è cambiata la forchetta? Qual è la vera storia della cassata o dei …